Tarım ve Orman Bakanlığı ile TENMAK iş birliğinde Milli Kolostrum Projesi kapsamında ulusal toplantı yapıldı. Kolostrumun sterilizasyonu ve korunması ele alındı.
Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün başlattığı “Yaşasın Buzağılar Gülsün Yüzler” projesinin ulusal düzeyde yaygınlaştırılması hedefleniyor. Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda, Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) ile Milli Kolostrum Projesi kapsamında bir toplantı düzenlendi.
14 Ekim 2026’da Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı’nda gerçekleşen toplantıya TENMAK Başkanı Dr. Abdullah Buğrahan Karaveli, Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanı Dr. Bülent Kahraman Çolakoğlu, Strateji Geliştirme Başkanı Göktuğ Bağlı ve Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya katıldı. Toplantıda ayrıca TENMAK’tan Dr. Kadriye Yaprak Kantoğlu, Doç. Dr. Ömer Kantoğlu ve Doç. Dr. Erhan İç ile ilgili kurumların teknik uzmanları yer aldı.
Toplantıda, yeni doğan buzağıların bağışıklık sistemini güçlendiren kolostrumun besin değerleri korunarak güvenli sterilizasyonu bilimsel ve teknik yönleriyle değerlendirildi. Özellikle dondurarak kurutma yöntemiyle elde edilen toz kolostrumun, ileri ışınlama teknolojileriyle sterilize edilmesi, içerdiği bağışıklık bileşenlerinin korunması, mikrobiyolojik güvenliğinin sağlanması ve ürünün uzun ömürlü olması üzerine teknik çalışmalar görüşüldü.
Milli Kolostrum Projesi ile yeni doğan buzağıların yeterli kolostruma erişimi artırılacak, buzağı kayıpları azaltılacak ve hayvancılık işletmelerinde verimlilik yükseltilecek. Uşak’ta yerel başlayan projenin ulusal bir eğitim, yayım ve farkındalık çalışmasına dönüştürülmesi planlanıyor. Bu kapsamda yetiştiricilere kolostrumun önemi aktarılacak, doğru kullanım bilinci artırılacak ve geliştirilen uygulamalar ülke geneline yayılacak. TENMAK’ın bilimsel ve teknolojik altyapısından yararlanılarak kolostrumun güvenli üretimi, sterilizasyonu ve kullanımı konusunda ortak çalışmalar yürütülecek. Bu iş birliğiyle Türkiye hayvancılığına sürdürülebilir bir model kazandırılması amaçlanıyor.
Yorum Yap